dışarıda bırakılan bisküvi ekmeğin aksine sertleşmez yumuşar.Şeker su toplar ve bu da dışarıda kalan bisküvilerin yumuşamasına sebep olur.Evde rutubetten yumuşamış bu bisküvinin tadı bir başkadır.Genelde açık kalan paketin üstündeki ilk bisküvi bu şekildedir sonra gelenlerden aynı tat alınmaz.
