iki kişi arasında geçen bu olaylarla ilgili bu kadar ayrıntının nasıl ortaya çıktığını merak edeneler olabilir. miewes, yaptığı her şeyi iki saatlik bir video oluşturacak şekilde kaydeder. video, bazı gazetecilere izletilir ve olanlar yazılı olarak basına yansır.
miewes, brandes'in et parçalarını dondurucuda saklar ve bu olayı takip eden birkaç hafta içerisinde, brandes'e ait yaklaşık 20 kg et tüketir. tutuklandıktan sonra verdiği ifadede; kurbanının etlerini güney afrika'da üretilen bir kırmızı şarapla tükettiğini, masayı mumlarla süslediğini, her bir lokmada brandes'le ilgili hatıralarının canlandığını belirtir ve ekler:
