tadı çok güzel bir türk tatlısıdır. yapılışı birçok tatlıya göre pratiktir, ucuzdur.
şerbeti kaynarken içine bir parça limon veya limon suyu konulduğu zaman tadına tat katar, üzeride öğütülmüş antep fıstığı ya da hindistan cevizi ile kaplanırsa damakta çok farklı iklimlere doğru yelken açtıran tatlıdır.
