genelde doğu karadeniz bölgesinde yapılan muhteşem yemektir. tarifi şöyledir.
öncelikle 1 paket makarnayı erimiş tereyağında yaklaşık 5 dakika güzelce kavurun. ardından tenceredeki makarnanın tam üstünü kapatacak şekilde kaynamış su ilave edin. hemen üstüne 3 su bardağı toz şeker ve 1,5 çay kaşığı tuz katın. kapağı kapatın ve suyun tamamen çekmesini bekleyin. su tamamen kendisini çektikten sonra 1 kere alt üst yapacak şekilde karıştırıp servis edin. afiyet olsun.
