nefis ötesi bir tattır. tarçının tanrının bir lutfu olduğuna inanırım.elmayla da iyi arkadaş olur bunlar kekin içinde. bu uyumu görüp de cevizi de yanlarına salmamak bu dostluğa ihanet olur. biz üç kişiydik diye şarkı söyler ağzınızda bu meret. o kadar nefistir. hele bir de ben yaptıysam. ofşş ağzımın suyu aktı. ama yapıp yemiycem. rejimdeyim. siz yiyin.
3 yımırta
1 su bardağı şeker(tatlı seviyorsnız artırabilirsiniz)
1 s.b. süt
1 s.bardağa yakın sıvı yağ (eğer tuzsuz tereyağ varsa bir parça koyabilirsin)
1 adet güzel elma (napiim herşeyin güzelini seviyorum)
göz kararı ceviz
göz kararı tarçın(1 tatlı kşğı olabilir)
3 s.bardağı un.
1 pk kabartma tozu
yımırtaları kır, şekeri koy. çırp şeker erisin sütü yağı koy karıştır.elmayı rendele direkt içine. sonra unu ve kabartma tozunu eleyerek ekle tarçını, cevizi de ekle. iicene karıştır.
hamuru sert olmayacak, cıvık olacak ve hafif ateşte uzun süre pişecek. püf noktası bu. * hadi şimdi mutfağa evden bize katılan hanımlar ve beyler. bugün ona bir sürpriz yap.
