Eskiden padişahların yemeklerini tadan çeşnicibaşılar varmış. Bunlar
her yemeği zehirli olup olmadığını anlamak için tattıkları gibi kahveyi de tadarlarmış. Fakat kahvenin makbulu demir cezvede tek kişilik yapılanıymış.
Hal boyle olunca da koca padişaha 5 kişilik kahve değil tek kişilik
kahve pişiriliyormuş. Bu da güvenlik zaafiyeti oluşturuyormuş. Bunun
üzerine bir yöntem geliştirilmiş. Bu yönteme göre, padişah kahveye parmağını
bandırıp kahvenin yanında gelen suya sokarmış. Kahvenin suyun içindeki
dağılımına göre zehirli olup olmadığını anlarmış. Mevzu da o günlerden
bugünlere gelmiş.
