Osmanlı devleti'nin kurucusudur.Büyük alimlerden şeyh edebali'nin kızı malhun hatun'a aşık olmuştur.bu aşkını üç sene gizledi.sonra bir gece rüyasında şeyh'in koynundan bir ay çıkıp kendi koynuna girdiğini ve göbeğinden bir meşe ağacı çıkıp dallarının bütün dünyayı kapladığını görmüştür.
Osman bey bu rüyasını Edebali'ye anlatınca, Edebali ,rüyayı: "Sen bana damat olacaksın ve uzun ömürlü devlete kavuşacaksın",diye kendisine müjdeledi. osman bey de mal hatun'la bu rüya sayesinde evlenmiş oldu.
