aslında amerikan salatası diye birşey yoktur. yada varsa da, bu bildiğimiz garnitürlü, mayonezli salata değildir.. 12 eylül döneminde, içerisinde rus isminin geçtiği herşey komünizm ile suçlandığından (komünizm suç mu ki?), rus salatasının ismi amerikan olarak değiştirilmiştir.. hatta o devirlerde, istiklal caddesinde bir çok dükkan, isimlerinde bulunan rus sözcüğünü, bir daha kullanmamak üzere isimlerinden çıkarmışlardır..
